Kuma Mad (2 of 5)-1.jpg
 

Det Bedste fra det japanske køkken

Japanske retter × Danske idéer

 

Vi tager dig via Nørrebro og direkte til Japan.

 

Kuma betyder bjørn på japansk.

Hele idéen bag Kuma startede da vi synes at det var en skam at de fleste tænkte på sushi når man tænkte på det japanske køkken. I vores verden er det japanske køkken meget mere end dét, hvilket vi har sat os for at gøre danskerne bevidste om.

Vores udgangspunkt var den klassiske japanske ret Okonomiyaki - en forholdsvis simpel ret, hvis primære ingredienser er hvidkål og æg, men også en ret med masser af smag og umami. Dette er herefter blevet fællesnævnerne for de retter vi har på menukortet; forholdsvis simple ingredienser men med masser af smag. 

Vores lille spisested er placeret på Jagtvej, Nørrebro, og er indrettet simpelt med blot 12 siddepladser indenfor. Igennem et hul i væggen vil kan man se køkkenet, og følge lidt med i hvordan retterne bliver til, hvad enten man har bestilt Take Away eller besluttet sig for at blive og spise hos os. 

Grundet de få siddepladser tager vi ikke imod reservationer på nuværende tidspunkt.

 

Kontakt

(+45) 31 37 51 01

kumacph@gmail.com

 

Adresse

Jagtvej 101, dør 7, st
2200 Nørrebro
København

 

åbningstider

Man. - Lør. 12-21.00
Søn. 12-20.00

Menuer

Vi har sammensat lidt menuer for at gøre tingene nemmere for dig.